豆乳シフォン
梅雨明け～～あっつい
一学期も今日で終わり。
長い夏休みの始まりはじまり。
それにしても。一学期はイベント学期だったなぁ～。
４月のトレゾァさんオープン、５月のドルフィン、６月のHana*Lima、７月の小松原バザー。
毎月イベント（笑）
達成感すごすぎ！！あ～～楽しすぎた！！
更に二学期もたっくさんイベントが控えています。。
加えて幼稚園、小学校の学校行事も目白押し。
何とか乗り切っていこー
ところで。
先日お友達作家さんのつるきちさんから「豆乳シフォン」の作り方を聞かれて。
レシピを見返しているうち、自分も作りたくなってきてレッツトライ。
豆乳シフォン
● 卵黄生地
卵黄 ・・・・・・・・ 3個
豆乳（無調整） ・・・・・・・・ 75ml
サラダ油 ・・・・・・・・ 50ml
薄力粉 ・・・・・・・・・ 45g
黒豆きなこ ・・・・・・・・ 30g（薄力粉と一緒にポリ袋に入れ空気を含ませるように振る）
● メレンゲ
卵白 ・・・・・・・・・ 3と1/2個（冷凍庫でシャーベット状に冷やしておく）
グラニュー糖 ・・・・・・・・・ 70g
型抜きめづらしく成功！
きな粉色
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