金柑ごパン

金柑ごパン

なんか語呂がいい。

先日幼稚園の先生から大量の金柑を頂きました。

そのまま食べても皮の部分が美味しいけど、何せ大量だったので

また甘煮をつくることに。


和製マーマレードといった感じで、細かく刻んでパンやケーキにいれても美味しそう。

ということで、ごパンにいれてみました。


水気が多かったのか、焼き上がりはかなりしっとり、柑橘風味が抜群の美味しいごパンが完成

















金柑の果肉がポツポツ