おおさかスケッチ　yanyan blog

ゴールデンウィークも最終日。

今年は４日間だけだったけど、その分内容濃く遊びました。


昨日、喜入グリーンファームの「バームクーヘン作り」の体験にいってきました。

子供の日ということもあって９組ほどのファミリーの参加。

作業棟に移動して、最初にスタッフさんの「バームクーヘンとは何ぞや？？」からの説明をクイズ形式で

行い、楽しい雰囲気に盛り上がってきたところでいよいよ実践。

大きなボールでまずは生地作りです。

といってもあらかじめホットケーキミックス、卵、水などの材料がすでにボールにはいっているので

ゴムべらで混ぜるだけでOK。

喜入特産の青のりのみじん切りも入っていました。

さりげに地元アピール。。。。

生地が完成してからは、バームクーヘンの空洞となる竹棒の準備。

竹棒にアルミホイルをぎゅっと巻きつけたものを持ち、バーベキューコンロに移動。

この棒に先ほどの生地をたら～～りたら～～りとまんべんなく垂らしてから

コンロで直火焼きします。

薪がパチパチ燃える中に竹棒をかざして、生地が落ちないように常にくるくる回しながら

焦げ目をつけていきます。

風下に立つと煙がもうもうと吹いてくるので、そこは避けながら。。。

煙が目にしみるなんて体験も普段できないので、全てが新鮮です。


生地を垂らす→焼く→生地を垂らすを１０回ほど繰り返したら、バームクーヘンの完成！！


まずは竹棒をそーっと抜き、アルミホイルごとカット。

ドキドキの瞬間ですが、想像以上に美しくできました

子供が楽しめるのはもちろん、親のほうが相当に楽しめました。

こういう、家ではできない「作りモノ」体験はいい！！

「作って楽しい、食べて美味しい」は最高でした













真ん中にメガマシュマロど～～ん！

こうやって焼きます

焼き上がり～結構重くなる





喜入グリーンファームさんは毎日いろんな体験プログラムを実施しているので

何か予約をしてから遊びにいくと面白さ倍増だと思います～～

今度は野菜収穫体験でもしようかな。。。