おおさかスケッチ　yanyan blog

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姉のレシピで桜シフォンを作った。


冷蔵庫の上段にしばらく眠らせていた桜の花の塩漬け


やっと出番がきましたぞ！


レシピとおり桜の花の塩漬けを水につけて塩抜き。ちなみにそのまま味見してみると相当塩っからい


桜の葉が見つからなかったので、茎を細かくきざんで生地と一緒にいれてみた。


水気をふきとったお花を型のそこにしいてから生地を慎重に流しいれオーブンへＧＯ


焼き上がり、花を削らないようにそ～～っとシフォンナイフを刺しいれ型からはずす。



緊張の一瞬～～～


ひっくり返すと桜の花がちらほら。春らしくて可愛い


一部生地がやっぱりはがれてしまった。。。若干焼きすぎたかなぁ～思ったより焦げ色が目立つ。


姉のレシピに温度をさげましょうと書いていたよく見ましょう。。。。


でもお味はグー！！お花の塩味と酸味がシンプルなシフォンに馴染んでおいしい。


緑茶と一緒に和カフェな気分




  

本日。。。。


無事に最後のランタナと金木犀さんのイベントを終了することができました。


ありがたいことに１１時開店同時にものすごい数のお客様がいらしてくださいました。


皆さんゆ～っくりと時間をかけて商品を選んでくれている様子。


作家としては、少しの時間を見つけてはコツコツミシンを踏み続ける地道な努力が


幸せにつながる瞬間なのです


ああ、がんばってよかったな。と思えます。


可愛いがってもらうんだよ、とまるで手塩にかけたムスメを嫁に出す感覚。


主催者さんをはじめ、作家の皆様、そして何よりお忙しい中足を運んでいただいた


お客様、本日はありがとうございました。


わずか一年でしたが、いろいろなところに出店させてもらえて本当に楽しかったです。


これが最後にはしたくない～～～



またどこかでご一緒したいなぁ。。。。



　　　　ほんの一部です













　　　













　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大盛況です  

今日はまた春のように暖かい一日でした


幼稚園の庭の梅の花もかわいらしく開花



ところでごパン作りにはまっているこのごろですが、


スーパーで何かごパンに使える材料はないかと缶コーナーをちらちら物色。


味にインパクトがあるもので、でもパンとちゃんとなじむもの。。。


う～ん。。。。　　　おしるこ、発見？！　　ちょっと冒険しすぎ。


味噌汁？絶対違う。。野菜ジュース？なんとなく想像できる。


何かちょっと変わったモノがいいなぁ。。。と、コーンポタージュを発見


おおお～～これならイケそうだ。パンを食べながらにしてコーンスープも飲めるというのは一石二鳥。


忙しい朝にピッタリ？？


基本のごパンレシピの水をコーンポタージュに替えるだけでスイッチオン！ドライイーストは忘れずにっ！

以下　レシピです↓

強力粉　　　　　・・・・・２００ｇ
ご飯　　　　　　・・・・・１００ｇ（炊きたてではないもの。コンポタ１３０ｃｃをいれておちゃづけ状態にしておく）
コーンポタージュ　　・・・・・・・１３０ｃｃ
スキムミルク　・・・・・　大　１
砂糖　　　　　　・・・・・　大　２
塩　　　　　　　・・・・・　小　１　
バター　　　　　・・・・　１０ｇ
ドライイースト　・・・　　小　１　　

５時間後の焼き上がり、スライスしてみる～～～


色はほんのりクリーム色、お味は思ったよりコーンの風味がでていませんでした。


美味しいんだけど、多分いわれないとわからないだろうな～～ぐらいの大人しい素材でした。


　　　これを入れました







　　













　　　　　　　　　　　　　　　　　よくみるとコーンのツブツブが！








  

昨日は晴れていたのに今日からまた雨がちみたいですね

ちょっと遅すぎの告知ですが。。。。



２月２４日（金）　姶良市松原上公民館　近くのお宅　



で、手作り品（布小物や子供服やイラスト・・・ｅｔｃ．）の展示販売イベントをします。

もちろん私も参加させて頂きます！



場所の詳細がわからないと思いますので興味のあるかたはぜひ　ランタナと金木犀　さんの

サイトにいってみてくださいね

なかなか寒さが緩みませんが皆様風邪などひかれませんよう。。。




　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　いろんな作家さんの作品に会えるのが楽しみ♪


　  

初めてブックカバーを作ってみた。


長女が卒園するので、記念に先生へ贈るサイン張のカバーとなるもの。


生地の組み合わせや配色が帽子と似ていてやりやすかった。


ＹＵＷＡをメインにもってくると、作品の質がグ～ンと上がる気がする。


リネンもいいけど、コットンも魅かれる～～～やっぱりＹＵＷＡは素敵です


みなさんに喜んでもらえるかしら。

　　　レースでまとめる















　　　















　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　フロッキーって可愛いし便利


  

トマトジュースで成功したからにんじんジュースも美味しいかも！とにんじんごパン作り。


サクサクっと準備してホームベーカリーにセット。ピピピの電子音にうきうきしながらふたを開けると。





なななななんじゃこりゃ～～～～


もしかしてもしかすると初のドライイーストいれ忘れ？？？


ばたばたと忙しい時間帯に準備したからきっと忘れたんだ～～～


勿体なさすぎるのでちぎって食べてみる。。甘くないクッキーのような食感。



これは食べられない。。。。。



それにしてもイーストを入れ忘れられた生地は、一次発酵二次発酵と


ただただ時間がすぎるのを庫内でまんじりと待っていたんだと思うと　　ぷぷぷっ


イースト菌ってすごい働きをすることを身をもって体感。


後日　きれ～いにふくらんだにんじんごパンをつくることができました。



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　美味しかった
  

今日も雨ですねぇ　　レインコートと長靴が大活躍


生地選びから組み合わせまでかなりゆ～っくり時間をかけて、


こだわったチューリップハットたちがたくさんできました。


初代チューリップハットは頭周りがゆるく風に吹き飛ばされやすかったので、


レースをあしらってゴムを通すということを思いついてからはずっとこのパターン。


春夏向けのレースや大好きなＹＵＷＡ生地中心の明るい感じと　


秋冬向けのダークな色合いのリバーシブル仕様です。


一年中かわいがってもらえば嬉しいなぁと


４８ｃｍ、５０ｃｍ、５２ｃｍ、５４ｃｍサイズいろいろありま～す　　　　


向かって左側が表生地、右側が裏生地です。

　


















　　　　
















　　















  

雨が降ったりやんだり。。すっきりしない空が続きますね～



帽子だけでもさわやかに、薄地のダンガリーでキャスケットを作成。



デニム色と白黒のギンガムチェック地に白の小花模様の刺繍がちらほらしてて、春待ち気分



ベルト部分にレースをつかって共布のくるみボタンでとめてみました。



両方主張しすぎない素材なのでどんな服にも合わせやすいかも～～




　　　　　










  

たまには女の子らしい帽子もつくってみようと、買いためていた生地でキャスをつくった。


もともと大人向けに買った生地だけど、やわらかい色味のベージュで子供帽子も可愛いかなぁと。


冬ってダークな色味が多くなりがちだけど、顔周りに白色系がくると


パッと華やかになるんですねぇ～～。服屋の店員さんが言いそうなセリフ。


アクセントに女の子が好きそう～～　　なハートのボタンと


パールをつけてみました。思ったとおりふわ～～んとしたやさしい感じ


我が娘には好評でしたが、さてどうでしょう？



５０～５２ｃｍと５３～５６ｃｍの２サイズ作りました。　こちらも今月２４日のランタナさんのイベント


に出品させてもらいます



　　　清楚でお上品な仕上がり。












  

この前作ったチョコごパンがあまりに美味しくできたので


つづいて水の変わりにトマトジュースを使ってトマトごパンをやいてみた。


それ以外の分量はまったくチョコごパンと同じです。


以前に強力粉１００％でトマトパンをつくったことはあるけど、ご飯入りは初めて。


これまたご飯にトマトジュースをいれておかゆ状態にしたものを加えるという。。。。


抵抗はあるものの、チョコで成功したからこれもいけるだろうと楽観視


焼き上がりはもちろん大成功。トマトの酸味と塩味がマッチして美味しい～～


焼きたての皮がパリパリして香ばしくって、でもパンの部分はもっちりしてて。





やめられないごパン作り。。。。



　　　きれいなオレンジいろ


















　　　　　　　　　











　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　いかにも体によさそう　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　  

少し寒さがゆるんだ今日、ほっとします。


中途半端に作りだめていたきんちゃく達をすごい勢いで量産。


ひとつふたつ作るのも、１０個２０個作るのも一緒。


このきんちゃく丸、Ｍサイズはお菓子をいれてＳサイズはアメをいれるのに


便利ですどっちもお菓子（笑）


２月２４日のランタナさんのイベントにつれていきます～～


ちなみにセットで３００えん　で～す

　　　　　　　　　　




　


　　　　　　　　　　







　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　




















  

ホームベーカリーでチョコチップをいれたごパンを焼いた。


室温が低すぎるとうまく膨らまないけど、暖房であたたまった部屋だと発酵温度がちょうどいいらしい。


バレンタインデーが近いせいかスーパーで近頃よくお見かけするチョコチップ。


いつも焼いてるお気に入りのレシピにチョコ味をつけてみたらどうだろう。


ご飯にチョコレート？？　　う～～ん。　となかなか踏み出せないでいたけど


ちっちゃ～～い勇気をだして挑戦。


白いパン生地にチョコチップがちらばる状態を目指していたんだけど、


焼きあがるととけたようで全部チョコ色。。


が、、これがまた。。。。。。たまらなく美味


ご飯パンのしっとりはそのままで、チョコが見事になじんでる～～～


大好きな食パンがこれまた大好きなチョコレート味ってどうよっ！　至上最高


チョコごパン　レシピ。

強力粉　　　　　・・・・・２００ｇ
ご飯　　　　　　・・・・・１００ｇ（炊きたてではないもの。水１３０ｃｃをいれておちゃづけ状態にしておく）
水　　　　　　・・・・・・・１３０ｃｃ
スキムミルク　・・・・・　大　１
砂糖　　　　　　・・・・・　大　２
塩　　　　　　　・・・・・　小　１　
バター　　　　　・・・・　１０ｇ
チョコチップ　　・・・・　４０ｇ
ドライイースト　・・・・小　１

食べるときはトーストしないほうが、チョコの香りが飛ばずに美味しい。


ぜひお試しあれ～～～～




これをいれたよ。























　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　縦長ほっそり～  

今日はまた。。。一段と寒い


こんなに寒いと外にでるのがツラーイ。


ほぼ毎日幼稚園の帰り道の公園で遊ぶのでしっかり防寒。


もっこもこのブーツをはいて、靴下２枚ばき、レッグウォーマーにタイツに、


ヒートテックの下着を重ね着して、マフラーを巻いて帽子をかぶって、


アウトドアの手袋して、きわめつけはコートｏｎコート（笑）


これで背中とおなかと足先にカイロをはったらバッチリです。


ここまですると、あれ？今日はあったかい？とまで


思える嬉しい瞬間もあります。


そんなこんなで家にいる時間が多く、何かつくろ～かと


娘と一緒にできる羊毛フェルトをチクチクちくちく。


ちょうど余ってた地味な色があったので全部消化しようと


刺してさしてさしまくり。。。。


そして７０個ほどもできたボンテンで、のれん？？を作ってみました。


仲良くならんでなんとな～くあったかそう～～～。







　　　　　　　　　　　　旦那の通行妨害かも。笑。