2013年05月14日
かぼちゃごパン
久しぶりの更新です。
ブログの存在を忘れていました
この前、中洲電停近くの製菓製パン専門店「マチダ商事」にいったとき、
かぼちゃのフレークを購入したのですが。
特に使い道を考えていなかったので、またごパンに入れてみました（笑）
このかぼちゃパウダー、まずは素材の味を知るべく手のひらにひとつまみして
味見してみたのですが、粒子が想像以上に細かくってブハァっとむせてゲホゲホゲホ
かぼちゃ味がぎゅっと濃縮されてす。
すごい粒子が細かい
定番のご飯５０ｇレシピに強力粉を２００ｇ、かぼちゃパウダーを２５ｇという
アレンジで焼いてみました。
焼き上がりはふくらみがすこし控えめのあざやか～な黄色のごパン完成です。
焼き上がり直後よりも、味がなじむ翌日のほうがかぼちゃ味がはっきりしました。
ほっこり優しい味でこれまたとまりません～。
最近食パン１斤を１６分割のブロック状にカットするのがマイブームなのですが、
１つが小さいので食べすぎ注意です。。。。。
ブログの存在を忘れていました
この前、中洲電停近くの製菓製パン専門店「マチダ商事」にいったとき、
かぼちゃのフレークを購入したのですが。
特に使い道を考えていなかったので、またごパンに入れてみました（笑）
このかぼちゃパウダー、まずは素材の味を知るべく手のひらにひとつまみして
味見してみたのですが、粒子が想像以上に細かくってブハァっとむせてゲホゲホゲホ
かぼちゃ味がぎゅっと濃縮されてす。
すごい粒子が細かい
定番のご飯５０ｇレシピに強力粉を２００ｇ、かぼちゃパウダーを２５ｇという
アレンジで焼いてみました。
焼き上がりはふくらみがすこし控えめのあざやか～な黄色のごパン完成です。
焼き上がり直後よりも、味がなじむ翌日のほうがかぼちゃ味がはっきりしました。
ほっこり優しい味でこれまたとまりません～。
最近食パン１斤を１６分割のブロック状にカットするのがマイブームなのですが、
１つが小さいので食べすぎ注意です。。。。。
コロコロかぼちゃパン
Posted by yanyan at 13:35│Comments(2)
│handmade
この記事へのコメント
かぼちゃの季節、本土はもうすぐですねー。
こちらは出始めてきました。
そして偶然にも今日の給食はカボチャパンだったそう♪
おいしーいパン食べたい(^O^)v
こちらは出始めてきました。
そして偶然にも今日の給食はカボチャパンだったそう♪
おいしーいパン食べたい(^O^)v
Posted by ともえ at 2013年05月14日 20:32
ともえさん
お久しぶりです。いつも見てくれてありがとう。
まだ帰ってきませんか（笑）
イマドキの給食はハイカラだよね～
私の時代はコッペパン、ぶどうパン、あげパンの３種ぐらいだったよ。
姶良のカナーンさんに行きたいなと思ってマス。
お久しぶりです。いつも見てくれてありがとう。
まだ帰ってきませんか（笑）
イマドキの給食はハイカラだよね～
私の時代はコッペパン、ぶどうパン、あげパンの３種ぐらいだったよ。
姶良のカナーンさんに行きたいなと思ってマス。
Posted by yanyan at 2013年05月15日 07:46
