おおさかスケッチ　yanyan blog

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久しぶりの更新です。

ブログの存在を忘れていました

この前、中洲電停近くの製菓製パン専門店「マチダ商事」にいったとき、

かぼちゃのフレークを購入したのですが。

特に使い道を考えていなかったので、またごパンに入れてみました（笑）


このかぼちゃパウダー、まずは素材の味を知るべく手のひらにひとつまみして

味見してみたのですが、粒子が想像以上に細かくってブハァっとむせてゲホゲホゲホ

かぼちゃ味がぎゅっと濃縮されてす。









すごい粒子が細かい








定番のご飯５０ｇレシピに強力粉を２００ｇ、かぼちゃパウダーを２５ｇという

アレンジで焼いてみました。

焼き上がりはふくらみがすこし控えめのあざやか～な黄色のごパン完成です。

焼き上がり直後よりも、味がなじむ翌日のほうがかぼちゃ味がはっきりしました。

ほっこり優しい味でこれまたとまりません～。

最近食パン１斤を１６分割のブロック状にカットするのがマイブームなのですが、

１つが小さいので食べすぎ注意です。。。。。

コロコロかぼちゃパン